【ホットクック】牛肉とキノコのバター醤油炒め
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●牛肉とキノコのバター醤油炒め
〈材料〉
⚫︎牛こま切れ肉・・・200g
⚫︎片栗粉・・・・・・大さじ1
⚫︎えのき・・・・・・200g
⚫︎エリンギ・・・・・100g
⚫︎ニラ・・・・・・・1/2束
⚫︎にんにく・・・・・1かけ
⚫︎バター・・・・・・10g
⚫︎醤油・・・全体重量の5%
〈作り方〉
❶にら、えのきは3.4cm幅に切る
にんにくは粗みじん切り、エリンギは細切りにする、牛肉は適当な大きさにほぐし、片栗粉をまぶす
❷鍋にバター、キノコ、牛肉の順に入れ、醤油を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚バラ大根】で調理スタート
❹調理終了後、ニラを加え、2分調理延長する
❺全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
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