袋で簡単！鶏の和ミートローフ【きちんとキッチンbydaiei】

袋で簡単！鶏の和ミートローフ【きちんとキッチンbydaiei】

袋で簡単！鶏の和ミートローフ

参考：1人当たり320円（調味料除く）／297kcal／所要時間 25分

【材料…２名分】
鶏挽肉…250g

玉ねぎ（みじん切りにしたもの）…1/2個

卵…1個

ヤングコーン…2本

いんげん…16本

大葉…2枚

☆片栗粉…大さじ1

☆みそ…大さじ1

☆砂糖…大さじ1/2

☆しょうゆ…大さじ1

☆しょうが汁…小さじ1

【手順】
1.玉ねぎをポリ袋に入れ、空気を含んだ状態で口を結び、電子レンジ（600w）で1分加熱し冷ます。

2.1に鶏挽肉、卵、☆を加えて袋の上からよく揉んで混ぜる。

3.ポリ袋の底の片端をはさみでカットし、耐熱容器（今回は11×11cm、容量500cc程度のものを使用）にタネの半量を絞り出して詰める。

4.ヤングコーンを大葉で包み、切った時の断面がお花型になるようにその周りを8本のいんげんで囲む。同様にもう1つ作る。

5.4を3のタネの上に間隔を開けて並べてのせ、その上にもう半量のタネを詰めて表面を平らにする。

6.ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600w）で8分加熱する。

7.冷めたら食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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