カレー豆腐の卵とじ

カレー豆腐の卵とじ

男前豆腐店のカレー豆腐で作る卵とじです。カレー豆腐はカレー風味の絹豆腐で、なめらかな食感にスパイシーな風味で美味しいです。カレー豆腐と鶏肉、カニカマボコ、ゴボウ、玉ねぎを親子丼のように味付けして卵でとじます。天かすをちらしてから卵でとじることで味がしっかり絡み、美味しく食べられます。ご飯に汁ごとかけて丼にするのもお薦めです。
カレー豆腐の商品情報はこちらから→男前豆腐　http://otokomae.jp/