スイートパンプキン #料理 #エプロン

スイートパンプキン #料理 #エプロン

★今日のレシピのポイント！
1.かぼちゃの水分量によっては成型が難しくなるため、アルミカップに生地を流して焼きましょう！鍋で煮詰めて水分を飛ばしたり、冷蔵庫で冷やすと成型できる固さになりますが、時間がかかります！
2.かぼちゃの水分が少なく、生地が成型できる固さなら好きな形にして卵黄をぬり、焼いて下さい。
3.バスクチーズケーキ風に少し長めに焼いてこんがりさせるとなんだかおしゃれに！

材料
かぼちゃ500ｇ(正味450ｇ)
○バター20ｇ
○砂糖大さじ3
卵白1個分
卵黄1個分
①かぼちゃの種を取り、皮を切り落としたら一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600ｗで5分加熱し、滑らかになるまでよく潰す。
②○を加えてよく混ぜる。卵白も入れてよく混ぜ、ポリ袋に入れたら端を少し切る。上記の★読んでね♪
③アルミカップに生地を流し、卵黄を塗る。
④トースター1000ｗ約220℃で15分～20分焼く。