＼お弁当パスタのコツ／𓌉◯𓇋 お弁当パスタ＆冷凍パスタ #お弁当 #お弁当おかず #お弁当作り #お弁当パスタ #パスタ #スパゲッティ #冷凍パスタ
毎日のお弁当(*u_u*)ゝお疲れ様です♪
穴埋めできて見栄えも良いから✨ ちょっとでも楽したい日の
お弁当おかずにパスタのご紹介
╰━ V━━━━━━━━━━━━━━╯
「お弁当にパスタを
入れたいのだけれど、、、」
でも、お弁当パスタってくっついて
ボソボソになっちゃう (´ﾍ｀；)ｳｰﾑ
という、お悩みをいただきまして、
いろいろ試してみました〜。
リアルにお弁当に入れてみたけど
時間が経ってもくっついてなくて
おいしく食べれました♪
◇━━━━━━━━━━━━━━━◇
\ パスタがくっつく理由 //
パスタのグルテン、デンプンが
冷える際に固まる性質を持つから
なんですって。
↓↓↓くっつかない工夫してみたよ！
\ ポイント //
☑ 茹でる時に塩とオイルを一緒に
☑ 茹でた後に水洗いで滑りを取る
☑ オイルを絡める
☑ソースを絡めるのはお互い冷ましてから
☑ くっつきにくい伸びにくい
ショートパスタがおすすめ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
ベースのパスタ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
□ 材料 ストックしやすい分量
□ 時間１０分
・パスタ（５分茹で） １００g
・水 １０００ml
・塩 大さじ１
・オリーブオイル 大さじ１
━━━━━━━━━━━━━━━━━
作り方
━━━━━━━━━━━━━━━━━
□ 下準備
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ロングパスタは半分に折る
❶ 鍋に湯を沸かし塩、オリーブオイルを入れる
❷ パスタを加えて表示時間通り茹でる
❸ 湯を切り、水で洗い冷却＆滑りをとり
水気をきって水分を拭き取る
❹ オリーブオイル（分量外）をまぶす
☑そのまま入れる時は↑この後ふりかけ
とかをまぶしてね！
❺残ったパスタは使いやすい量に分け冷凍する
□ ソースを絡める場合
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
❸まで一緒♪
☑絡めるだけの市販のソースを絡める冷凍する場合は使いやすい量に小分けにして
☑手作りや市販の温めて使うソースは
ソースを冷ました状態で絡める
冷凍する場合は使いやすい量に小分けにして
□ 冷凍パスタをお弁当に入れるときは
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
電子レンジで温め直す
冷ましてからお弁当に入れる
━━＋お弁当おかずレシピは ＋━━
#SHIMAのお弁当研究
でまとめてみました。
毎日のお弁当のお役に立てましたら嬉しいです♪
+････+････+････+････+････+････+････+･
✍️ブログでは後追いになりますが、
細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。
プロフのリンク🔗からご覧いただけます。
･+････+････+････+････+････+････+････+･ #冷めても美味しい #パスタ #お弁当パスタ #パスタ冷凍 #冷凍パスタ #ミートソース
#わっぱ #お弁当アイデア #お弁当コツ
#お弁当 #お弁当おかず #弁当 #obento #おべんとう #ランチ #bento #お弁当作り #手作り弁当#おべんたぐらむ #色別お弁当おかず
#料理のコツ #料理アイデア #料理好き #料理レシピ#簡単料理 #おうちごはん#レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはん革命 #おうちごはんlover #ライブドアインスタブロガー