お店では出していなかった裏メニュー『豚バラ肉と豆腐の炒め物』
今回は李家の食卓の味をご紹介します。
カラダも温まる『豚バラ肉と豆腐の炒めモノ』です！
数多くの芸能人なども訪れていた神戸の知る人ぞ知る名店『桃李門』
その桃李門の元オーナーシェフであった李福偉シェフによる簡単で美味しい中華料理の作り方などを紹介するチャンネルです♪
今回はメニュー『桃李門の裏メニュー』
『豚バラ肉と豆腐の炒め物』です。
これもとっても簡単ですɿ(｡･ɜ･)ɾ
豚肉と豆腐の煮込み
ねぎ・・・20g
豚バラ肉・・・100～120g
豆腐(絹)・・・ 600g
竹の子・・・40g(無くても大丈夫)
しょうゆ・・・ 大さじ2
塩・・・ 少々
酢・・・ 大さじ1、
にんにく・・・大さじ1
生姜・・・大さじ1
豆板醤・・・大1/2
胡椒・・・少々
サラダ油(エサンテ)・・・小さじ1
浄水・・・200㏄
水溶き片栗粉・・・適量
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