焼きナスと豚肉の冷しゃぶ風の作り方♪お肉もナスも柔らかで、タレも最高に美味しいです。嫌いな人いないんじゃないかな！
ナスと豚肉の相性はとても良いので
今回は焼きナスと豚肉の冷しゃぶ風を
作りました。
ナスを焼いて豚肉をサッと茹でるだけで
とても簡単に出来ます。
タレもポン酢＋αで簡単ですが最高に
美味しくなっています。
温でも冷でも美味しく頂けます。
暑い時食欲が無くてもこれなら
サッパリとしてタンパク質も摂れて
良いかと思います。
是非作ってみて下さい。
材料
ナス 3本（190g）
豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g
大葉 5枚
ミョウガ 1本
肉茹で用酒 大匙1
サラダ油 大匙2～3
★タレの材料
ポン酢 大匙3
砂糖 小匙2
ごま油 小匙1
ラー油 小匙1/2~1
白すりごま 小匙2
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#焼きナスと豚肉の冷しゃぶ風
#ナスの冷しゃぶ
#ナス
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8件のコメント
皆様こんにちはshokenママです。ナスが美味しい季節ですのでナス料理が多くなってしまいますが、今回は焼きナスと豚肉の冷しゃぶ風を作りました。お肉もナスも柔らかでポン酢で作るタレも絶品です。簡単に出来ますので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
さっそくやって見ます😊茗荷がなくて残念ですがかわりに葱で═と思っています😢
こんにちは👋😃
ごちそうですね😁
ナスも 焼いて 豚肉も しゃぶしゃぶして😂
明日の メニューは 決まりました😁
楽しみです😁
有り難うございました😊
こんにちは☀
お疲れ様です🍹
肉を入れる時に弱火にしてなかったので参考になりました
美味しい焼き茄子と豚肉の冷しゃぶ風を紹介して下さりありがとうございます😋✌🍆🥓
笑顔あふれるhappyな海の日 １週間でありますように(~▽~＠)♪♪♪
冷しゃぶは大根おろしをのせポン酢で食べる事が多かったので勉強になりました。今度作ってみます。
とっても美味しそうな組み合わせですね。夕飯に作ってみます。
はじめまして❗️
今日の夕食に作りました 美味しくて
家族にも大好評でした
ナス 大葉 ミョウガ…いかにも夏❗️って
食材ですが サイコーすぎたので きっと
年中作ると思います😂
豚肉の茹で方 目からウロコでした
今までぶくぶくに沸騰している中で
しゃぶしゃぶしていました😅
良い技を伝授していただいて ありがとう
ございます🤍
良いですね〜😍
絶対美味しい😋
明日作ろうっと❤
…茄子🍆の丸ごと煮るレシピ
もううちの定番になってしまいました‼️
美味しいレシピをいつもありがとうございます❤❤❤