おかずやおつまみに大活躍 みょうがと牛肉のピリ辛サラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(4人前)】
牛肉(切り落とし)・・・120ｇ
きゅうり・・・1本
みょうが・・・2本
小ねぎ・・・4本
サラダ油・・・適量
A: 醤油・・・大さじ2
A: レモン(果汁)・・・大さじ1
A: 砂糖・・・大さじ1
A: 豆板醤・・・小さじ1/2
【手順】
(1) みょうが、きゅうりを千切りに、小葱を3cm幅に切る。
(2) フライパンにサラダ油を中火で1分熱して、牛肉を中火で3分炒める。
(3) Aを混ぜ合わせて2に加え、中火で3分しっかりからめる。
(4) 火を止めて、1を加えてよく和え、器に盛る。
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