【HITOOMOIの食卓】フードコーディネーターちゃらの朝ごはん（ネバとろアボカド丼）
アボカドトーストで余ったアボカドを使用して、丼を作りました。
＜アボカドスパムトースト＞
▶︎https://www.youtube.com/watch?v=DTurXBTRQww
アボカドは塩昆布を和えることで和風の味わいに。
納豆ととろろは言うまでもなく、ご飯に合います。
とろろは、自分でするのはハードルが高いので、少量使用するときはこちらを使用しています。
▽セブンイレブン とろろ（冷凍）
https://7premium.jp/product/search/detail?id=2899
食欲のない日もずずずーっと耐え進めることができる朝ごはん。是非お試しください！
＜シンプルにまとめてすっきりした印象に＞
茶碗 ：ニトリ
二種区切り小皿（白） ：NATURAL KITCHEN
グラス ：NATURAL KITCHEN
箸置き ：NATURAL KITCHEN
箸 ：ダイソー
木のスプーン ：ダイソー
ランチョンマット ：collex
▼ネバとろアボカド丼
＜材料：1人分＞
白飯 ：1杯分
アボカド ：1/2個
塩昆布 ：小さじ1
ごま油 ：小さじ1
冷凍とろろ ：1パック（40g）
納豆 ：1パック
卵黄 ：1個
醤油 ：適宜
わさび ：適宜
柚子胡椒 ：適宜
＜作り方＞
①アボカドは食べやすい大きさに角切りする。とろろは流水で解凍する。
お好みに合わせてスライスしても、スプーンでくり抜いても大丈夫です！
②ボウルにアボカド、塩昆布、ごま油を入れて和える。
白ゴマや海苔などをお好みで加えても美味しいです！
③納豆は付属のタレを入れて混ぜる。卵は卵黄と卵白に分ける。
辛子をワサビに置き換える（少し多めに）のもオススメです！
アボカドやとろろとの相性もアップ！
④お茶碗に白飯、アボカド、納豆、とろろを盛り付け、
中心に卵黄を落とす。
とろろは醤油やめんつゆで味をつけてから乗せても、後から調味料をかけても良いです！
＜食べ方＞
お好みで醤油やめんつゆ、ワサビや柚子胡椒を追加して
お召し上がりください〜！
＜お品書き＞
①ネバとろアボカド丼
②えのきと小松菜のおかか和え
③しめじとにんじんのたらこ和え
④緑茶
#丼レシピ #アボカド #朝ごはん
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