口の中です～っと溶ける豚肉と大根♪ トロッ！ 豚バラと大根のこってり煮 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚肉(バラ薄切り)・・・200g
大根・・・400g
A: コチュジャン・・・小さじ1
A: オイスターソース・・・大さじ1
A: 料理酒・・・大さじ1
A: みりん・・・大さじ1
A: 醤油・・・小さじ1
A: ケチャップ・・・小さじ1
【手順】
(1) 豚肉は5cm幅に切る。だいこんは8mm厚さの半月切りにする。
(2) だいこんは電子レンジ(500W)で6分加熱する。Aを混ぜ合わせておく。
(3) フライパンに豚肉を入れて、油なしで中火で4～5分炒める。
(4) 豚肉から油が出て少々焦げ目がついたら、2を入れ、火が通るまで炒める。
(5) 最後にAを入れて、絡ませながら炒め煮にする。
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