【ホットクック】さつまいものスパイスカレー
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●さつまいもスパイスカレー
〈材料〉
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・・・45cc
⚫︎しょうが（みじんぎり）・・・・・1かけ
⚫︎にんにく（みじんぎり）・・・・・1かけ
⚫︎玉ねぎ（くし形切り）・・・・・・200g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・・・・100g
（パウダースパイス）
・レッドチリ・・・・・・・・・小さじ1/2
・ターメリック・・・・・・・・・小さじ1
・クミン・・・・・・・・・・・・小さじ1
・コリアンダー・・・・・・・・・小さじ1
・ガラムマサラ・・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
⚫︎ココナッツミルク・・・・・・・・100ml
⚫︎さつまいも（いちょう切り）・・・300g
⚫︎鶏もも肉（一口大に切る）・・・・・1枚
〈作り方〉
❶鍋にオリーブオイル、にんにく・しょうが、玉ねぎ、パウダースパイス、塩、しめじ、さつまいも、鶏もも肉、ココナッツミルクの順に入れる
❷ホットクックにセットし、自動メニュー【野菜とチキンのカレー】で調理スタート
❸全体をよく混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #スパイスカレー #鶏もも肉