【あの粉を入れないと絶対に再現できません】ラーメンショップのネギ丼を家で簡単に完全再現!
今まで10種類以上の袋麺の粉をネギにかけて、ネギ丼の再現に挑戦してきましたが、ようやくラーメンショップのクマノテに近い味になる袋麺の粉を見つけました!
その袋麺の粉を使ってラーショのネギ丼を完全再現する動画です。
果たしてどの袋麺が最適だったか動画の中でご確認ください!
最終的に作ったネギ丼です。
ネギ 70g
刻んでよく水を切ったもの
市販のチャーシュー 30g
ザーサイ 15g
を皿に入れて、
ごま油 大さじ1
味の素 5フリ
砂糖 ひとつまみ
薄口醤油 小さじ1
あの袋麺の粉 小さじ1/2
をネギに入れてよく混ぜる
熱々のご飯の上にかけて完成!
#ラーメンショップ #ねぎダレ #チャルメラ #ラーメン #レシピ #袋麺アレンジ #かいざん







3件のコメント
ザーサイ?入ってたかな?
私はホワイトペッパー(少々)ガーリックパウダー(少々)・味の素・チャーシューの煮汁・日清のごま油で作ります。結構近い味になって美味しいとは思います。(個人的にです。w)あと刻みのりと紅ショウガ❣w
30年前に働いてたから
懐かしいな😊