【 トリ｜10分 】鶏レバーの赤ワイン煮を作りながら管理栄養士と学ぼう！鶏レバーの豆知識と赤ワインの効能、はちみつを乳幼児にあげてはいけない理由とは？［2020/07/21］
◯ 鶏レバー料理はこちら ◯
・鶏レバーとハツの下処理と臭み抜き方法
→ https://youtu.be/ZIJ-Rowlq7A
・鶏レバーとハツの甘辛生姜煮の作り方
→ https://youtu.be/X4oTRkOQ064
・鶏レバーとウズラの卵の土手煮
→ https://youtu.be/WOSf5s9zwWY
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◯ 栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 229 kcal
・たんぱく質 21 g（84 kcal）
・脂質 9 g（81 kcal）
・炭水化物 16 g（64 kcal）
・食塩相当量 2.8 g
◯ 材料（2人分）◯
・鶏レバー 200g
・生姜 1/2片（24g）
・オリーブオイル 大さじ1（12g）
調味液
・醤油 大さじ2（36g）
・みりん 大さじ1（18g）
・赤ワイン 100ml（100g）
・はちみつ 大さじ1（21g）
◯ 作り方 ◯
1. 生姜を千切りにする。
2. 鶏レバーは臭み抜きし、一口サイズにきる。
3. オリーブオイルをフライパンに敷く。
4. 中火で焼き色がつくまでソテーする。
5. 調味液を加え、煮る。
6. 完成。
◯ ハッシュタグ ◯
#簡単お料理 #おつまみ #鶏レバー
00:00 鶏レバーの赤ワイン煮込みの作り方
05:55 美味しく頂きました
◯ 注意事項 ◯
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。