【絶対作りたくなる】豚肉の紅茶煮【つくりおき】
紅茶で茹でて漬け込むだけ♩
「つくりおき」にももってこい♩
絶対につくりたくなる1品です
【材料】
豚肩ロース ５００～７００ｇ
しおコショウ 適量
にんにく 1片
生姜 1片
ティーバック 2個
（はちみつ紅茶でやっても激うま）
☆醤油 ５０ｍｌ
☆みりん ５０ｍｌ
☆はちみつ 大さじ1
【作り方】
１．ブロック肉に塩コショウをしてたこ糸でぐるぐる縛る
２．鍋に水・スライスした生姜・ニンニク・ティーバックを入れて沸騰させる
３．肉を入れて弱火にしてふたを閉めて40分間茹でる
４．その間に☆をあわせとく
５．④を煮立てて、③を入れてちょっと絡める
６．ジップロック的なものに⑤を入れてできるだけ空気を抜く
（ストローで空気を抜いてるんやけど、しなくても全然ＯＫ）
７．半日おいてれば完璧
８．ちょっとジップロック的なもののまま湯煎してからカットして食べると最高。
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