いわしの酢じめを作ろう

いわしの酢じめを作ろう

脂の乗ったいわしも、酢の効果でさっぱり食べられます。
生のいわしはアニサキスが怖いので、さばいたときに取り除いたり、飾り包丁や冷凍してできるだけ危険を減らし、食べる時もよくかんでいただきましょう。

BGMはHURT RECORDさんからお借りしています。
https://www.hurtrecord.com/