ぶんぶんチョッパー(餃子の皮で小籠包)
餃子の皮で小籠包(c797r)
【235kcal(1人当たり)】
餃子の皮でお手軽小籠包♪⠀
具材を入れすぎると包みにくくなるのでご注意ください。⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
【材料】4人分⠀
豚ひき肉 200g⠀
★お湯 100㏄⠀
★鶏がらスープの素 大さじ1/2⠀
★ゼラチン 5g⠀
☆玉ねぎ 100g⠀
☆生姜 1かけ⠀
☆ニンニク 1かけ⠀
☆ごま油 小さじ2⠀
☆酒 小さじ2⠀
☆オイスターソース 小さじ2⠀
☆塩コショウ 適量⠀
☆醤油 小さじ2⠀
餃子の皮 20枚⠀
【手順 】⠀
1.★を合わせて混ぜて、冷蔵庫で冷やし固める。⠀
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.豚ひき肉と2を合わせて混ぜる。⠀
4.3に1を入れ混ぜる。⠀
5.皮に4をのせふちに水をつけて包む。綴じ目は水をつけてしっかり閉じる。⠀
6.クッキングシートを敷いた蒸し器にのせ、蓋をして強火で7～8分蒸したら完成。⠀