混ぜて冷やすだけ！簡単なめらかプリンの作り方 /No Oven Smooth pudding recipe

混ぜて冷やすだけ！簡単なめらかプリンの作り方 /No Oven Smooth pudding recipe

動画をご視聴下さりありがとうございます^^

今日は混ぜて冷やすだけで簡単に作れるなめらかプリンです♪
オーブンなしで作れるので暑くなるこれからの季節にぴったりなプリンです^^
とっても簡単なのになめらかですっごく美味しいです。

カラメルソースは冷えても固くならないので煮沸消毒したビンに入れて冷蔵庫で２~３か月は保存できるので多めに作っておけばいつでもすぐに使えるので便利です^^（因みに私はタッパに入れてチルド室で半年は大丈夫でした(笑)）

簡単に美味しく作れるので良かったら作ってみて下さい！

【材料】プリンカップ(160㎖)4~5個分
卵　2個
砂糖　45g
牛乳　280g
生クリーム　100g
ゼラチン　5g
水(ゼラチン用)　大さじ２
バニラオイル　適量

カラメル
砂糖　40ｇ
水　小さじ1
お湯　40ｇ

※ぜラチンはクックゼラチンを使用しました。メーカーによって凝固力が違うので調整して下さい。(クックゼラチンは凝固力強めです）

【作り方】
1．砂糖と水を火にかけ煮詰めます。
好みの色になったら火からおろし、お湯を少しづつ加え混ぜます。
2．再度火にかけ、弱火でお湯とカラメルを綺麗に混ぜます。
綺麗に混ざったら冷ましておきます。
3．牛乳、生クリーム、砂糖を電子レンジ600wで4分~5分加熱し、そこにふやかしたゼラチン、バニラオイルを加えよく混ぜる。
4．よく溶いた卵に③を少しづつ加え混ぜる。
5．④を漉した後、氷水につけ少しとろみがつくまで冷やす。　
6．カップに入れ、冷蔵庫で3時間程冷やす。
7．固まったらカラメルソースをかけて出来上がり！
※ゼラチンはクックゼラチンを使用しました。
#なめらかプリン#プリン#カラメルソース