揚げない！しそふりかけでスコップコロッケ【料理レシピはParty Kitchen🎉】

揚げない！しそふりかけでスコップコロッケ【料理レシピはParty Kitchen🎉】

揚げないのでとっても楽ちん！しそふりかけを使ったスコップコロッケの作り方をご紹介します！

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準備: 20 分
調理: 40 分
分量: 約6人前

◆必要なもの
◇器具・食材
フライパン
へら
オーブンorトースター
パン粉 適量
油 適量
レンコン 1節（約150g）
ジャガイモ 大7個
青ネギ 1/2本
しそふりかけ 大さじ6
塩 適量
胡椒 適量
プチトマト 適量
大葉 3枚
オリーブオイル 適量

◆手順
1. パン粉をフライパンで乾煎りする。
2. レンコンのアク抜きをする。
3. ネギ、レンコンを細かく切る。
4. じゃがいもの皮を剥き、ラップで包んで電子レンジ800Wで7~10分程加熱する。
5. じゃがいも、ネギ、レンコン、ゆかりを混ぜ合わせる。
6. 塩、胡椒をして軽く混ぜたら耐熱皿に入れる。
7. その上にパン粉、プチトマト・大葉を乗せてオリーブオイルをかける。
8. オーブンorトースターで軽く焼き色が付くまで加熱。
9. Let’s enjoy party!

Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています🎉
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