【大根漬物】ジャムと酢だけで一番簡単!柚子大根の作り方♪塩もみしてビニール袋に入れて漬けるだけで最高に美味しい!

アッと驚く!柚子ジャムとお酢だけで
柚子大根(大根の甘酢漬け)を作ります。
柚子ジャムを作ったらパン等に使うだけ
ではなくこんな風に漬物にも使えます。
柚子ジャムが無くても市販のマーマレード
で代用して頂けます。
塩もみした大根に入れて揉んで漬ける
だけで簡単に出来ます。
柚子ジャム消費にも良いですね。
甘酸っぱく柚子の良い香りがして
最高に美味しいです。
是非作ってみて下さい。

材料
 大根  450g
 塩   9g
 柚子ジャム(柚子茶)大匙3
 酢   大匙2
★ジャムは甘さにより加減して下さい

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
          shokenママ
#柚子大根
#柚子ジャム活用
#大根の甘酢漬け

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11件のコメント

  1. 皆様こんにちはshokenママです。今回は柚子ジャムと酢だけで簡単に出来る柚子大根を作りました。柚子ジャムを沢山作った時の消費にも良いですね。柚子ジャムはパンやお菓子等に使うだけでなく、この様にして使ってもとても美味しい甘酢漬けが出来ます。柚子ジャムの代わりにマーマレードでも美味しく出来ます。甘酸っぱくて爽やかで止まらない美味しさです。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。

  2. 外国で、柚子がなくて諦めていました。もう、天才と思いました。柚子ジャムが手に入ったら作ります❤

  3. こんばんは🤗
    お疲れ様です🍵
    柚子ジャムと酢で美味しい大根漬物を紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀
    明日からも充実したhappyな1週間でありますように🤗🤗🤗

  4. ママさんの柚子ジャム作ってあります。ジャムとお酢で漬物が作れるなんてびっくりしています。明日大根を買って作ってみます。

  5. 海外在住なので、タイトルを見て無理かなーって思ったのですが、ママレードなら入手出来るかもしれません!
    庭の大根でやってみます!

  6. (ᯫ᳐⦁⩊⦁ᯫ᳐)ฅʾʾおつかれさまです🍊
    これは驚きレシピです‼️
    柚子ジャムでお漬物が作れるなんて、またまた嬉しいレシピです🎶柚子ジャムは、パンはもちろん、お茶にしたりしますが、お漬物にも使えるなら、柚子ジャムたくさん作っても、わりと残さず使えそうですね🌟
    shokenママさんのところでは、全てが手作りの材料で作っていらっしゃるので、尚、美味しいお料理できますね。うらやましい限りです///(ㅅ˙꒳​˙ )

  7. 柚子ジャム瓶を逆さまにして保存しています😊
    パンにお茶にと大活躍しています。大根の漬物出きるとは初めて知りました。
    簡単に作り方教えてくださるので、ママの料理は最高です❤
    絶対作りたいなって思いました😊ありがとうございます😊

  8. 簡単で美味しく出来ました♪
    柚子大根作りたくても柚子が見当たらなくて困ってたので助かりました