[幼児食 ]ごぼうだけじゃない！きんぴら3選｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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お弁当おかずの定番のきんぴらですが、毎回ごぼうでマンネリ化していませんか？
今回は、ごぼう以外のものを使った変わり種きんぴら3種をご紹介します！
遠足や運動会などでお弁当を作る機会が多くなるこの時期に活躍しますよ♪
【ごぼうだけじゃない！きんぴら3選】
◆れんこんのきんぴら（4人分）
材料
・れんこん 200g
・人参 1/2本
A砂糖 小さじ2
Aみりん 大さじ1
A酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1
作り方
1.れんこんは皮をむき薄めのいちょう切りにし、5分ほど水にさらしてからしっかりと水気をきる。
2.人参は皮をむきれんこんと同様の厚さになるようにいちょう切りにする。
3.フライパンにごま油を熱し、れんこんと人参を炒める。
4.人参がしんなりしてきたらAを入れて水分が飛ぶまで炒め煮にする。
5.醤油を加えさらに炒める。
◆さつまいものきんぴら（4人分）
材料
・さつまいも 200g
・人参 1/2本
A砂糖 小さじ2
Aみりん 大さじ1
A酒 大さじ1
A醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1
作り方
1.さつまいもはよく洗って、太めの千切りにし5分ほど水にさらしてからしっかりと水気をきる。人参もさつまいもと同様の太さに切る。
2.フライパンにごま油を熱し、さつまいもを2〜3分炒める。
3.Aを加えて炒め、水分を飛ばす。
◆パプリカの塩きんぴら（2人分）
・赤パプリカ 1/2個
・黄パプリカ 1/2個
・ピーマン 1個
A砂糖 小さじ1
Aみりん 大さじ1/2
A酒 大さじ1/2
A塩 小さじ1/4
・ごま油 大さじ1/2
・鰹節 少々
作り方
1.パプリカとピーマンは半分に切って種を取り除いてから千切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
3.少ししんなりしてきたらAを加え、水分がなくなるまで炒める。
対象
家族メニュー
幼児食（3歳頃〜）のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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