【おうちで簡単！本格中華】豚バラと長芋のXO醬炒め【万能調味料】
XO醬×にんにくは至高の香り！シャキシャキの長芋と濃厚な味のお肉でご飯が止まらない！今晩の主役にピッタリな本格中華！
■材料(2人分)
・豚バラスライス 100ｇ
・長芋 約10cm
・椎茸 3個
・長ねぎ 1/2本
・にんにくみじん切り 1片分
・XO醬 大さじ1
・酒 小さじ1
・豆板醤 小さじ2
・醤油 小さじ1
・塩 適量
・あらびき黒胡椒 適量
・ごま油 小さじ2
■作り方
1，豚バラスライスは食べやすい大きさに、長芋は厚さ5㎜程度の短冊切り、椎茸は石づきをとって薄切りにする。長ねぎは斜め切りにする。
2，フライパンにごま油を熱し①の豚バラスライス、長芋、椎茸、長ねぎの順に加えて炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。XO醬・醤油を加えて炒め、塩こしょうで味を調えたら完成！
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