エリンギの肉巻き
巻くだけ簡単！
エリンギの肉巻きのご紹介です。
豚肉がはがれないようにきっちりと巻き付けてください!
◎材料エリンギ・・・小さめ2個か大きめ1個豚バラ肉・・・4枚塩・・・少々コショウ・・・少々オリーブオイル・・・大さじ1
◎手順
1.エリンギは小さめのものは半分、大きいものは4等分にカットする。
2.豚バラ肉を端からギュッと巻き付けていく。豚バラが長すぎたらカットする。
3.全体にまんべんなく塩、こしょうをする。
4.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、巻き終わりを下にして並べて焼いていく。
5.返しつつ全体に焼き色がついたら完成。
