ニース風サラダ
材料：
好みのミックスサラダ 100g
茹で卵 2個
トマト 1個
ツナの缶詰（オイル漬け） 80g
レモン 1/2個
塩・胡椒 各１つまみ
オリーブオイル 大匙１
作り方：
１、トマトをくし切りにする
２、茹で卵を２つに切る。
３、皿にミックスサラダ、トマト、茹で卵、ツナを盛り付け、塩胡椒、レモン、オリーブをまわしかけて完成。
調理メモ：茹で卵の作り方は、鍋に卵と水（卵がかぶるくらいまで）を入れ、蓋をして沸騰してから5分煮て、水にとる。これで固ゆで直前の半熟卵ができます。卵のサイズがMの場合ですので、Sなら時間を短くしましょう。
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