【ABC×RECIPE】アニメ料理再現レシピ『サーモンのマリネ』
『サーモンのマリネ』
〜レシピ〜
2人分
サーモン薄切り 80g
玉ねぎ 1/8個
レモン 1/8個
乾燥パセリ 少々
Aエクストラバージンオイル 大さじ１
Aレモン汁 小さじ１
A塩 小さじ1/4
Aブラックペッパー 少々
作り方
調理時間10分
0:11 １、玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
0:18 ２、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
0:30 ３、玉ねぎの水けを切り、皿に盛って上にサーモンを並べる。
0:42 ４、ドレッシングをかけ、乾燥パセリを散らし、レモンを添える。
★完成！
Marinated salmon
〜Recipe〜
Serves 2
80 g thinly sliced salmon
1/8 onion
1/8 lemon
A pinch of dried parsley
1 tbsp extra virgin oil
1 teaspoon lemon juice
1/4 teaspoon salt
A pinch of black pepper
Method of preparation
Cooking time 10 mins
1. Thinly slice the onion and soak in water; mix with A to make the dressing.
2, Drain the onions, place them on a plate and arrange the salmon on top.
3, Pour over the dressing, sprinkle with dried parsley and garnish with lemon.
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