ブロッコリーと鶏胸肉のオイスターソース炒め

ブロッコリーと鶏胸肉のオイスターソース炒め

ブロッコリーを使った、オイスター炒めの作り方を紹介します🥦パプリカを加えて、カラフルな彩りで、見ているだけでも、楽しい一品‼️鶏胸肉も加えて、しっかりたんぱく質も摂れます💪🏻

２人前の材料

– ブロッコリー　半房
– パプリカ　赤＆黄色　小さめそれぞれ半分
– 鶏胸肉　100g
– ニンニク　１片
– ごま油　小さじ２程度

A)鶏胸肉下味用の調味料
– 醤油　小さじ1
– お酒　小さじ1
– 片栗粉　小さじ1

B)味付け用の調味料
– オイスターソース　大さじ１
– 酒　大さじ1
– 醤油　小さじ１
– みりん　小さじ１

作り方
1. 鶏胸肉は食べやすい大きさにカットする。
2. 鶏胸肉に、A)の下味用の調味料をまぶす。
3. ブロッコリーは食べやすい大きさに、パプリカは、縦にカットしておく。
ニンニクをみじん切りにする。
4. 火加減は中火。フライパンが温まったら、ごま油を加えて、鶏肉を炒める。
5. 鶏肉に色味がついて大体火が通ったら、パプリカとブロッコリーの茎を加えて炒める。
6. パプリカとブロッコリーの茎に、少し火が通ったところで、ブロコッリーを加えて、炒める。
7. 最後に、B)の調味料を加えて、さっと炒めれば、完成！

作り方はブログにも載せてます‼️ブログURLはプロフィールから。ブログ内「ブロッコリーと鶏胸肉のオイスターソース炒め」で検索🔎