【簡単麺シリーズ】あったか～い♪きのこのあんかけうどん
寒くなったこの時にヘルシーで温まるきのこのあんかけうどんを作ってみました！
きのこと人参は食物繊維、ビタミン、ミネラルなど様々な栄養素があり、食感も良いのでとても食べやすく美味しいんですよ！生姜も加えることで、香りと食べた時に体の芯から温まる
この時期お勧めの料理ですよ♪
【材料：6人前】
うどん・・・・・・・4～5玉
しいたけ・・・・・・3個
えのき ・・・・・・1株（150gくらい）
しめじ・・・・・・・1株（150gくらい）
ニンジン・・・・・・1本
長ねぎ・・・・・・・適量
生姜・・・・・・・・1～2かけ（多めでも）
だし汁・・・・・・・1800ml (または水1800ccにだしの素大さじ2を溶いたもの)
醤油・・・・・・・・大さじ6
みりん・・・・・・・大さじ1/2 大さじ3
酒・・・・・・・・・大さじ6
塩・・・・・・・・・小さじ3～
片栗粉・・・・・・・大さじ4
ごま油(お好みで)・・ 小さじ3
丸天・・・・・・・・2～3枚
★チャプターリスト★
□材料紹介・・・00:09
□下準備 ・・・00:18
□焼く ・・・02:17
□盛り付け・・・02:59
□完成 ・・・03:31
Challenge Cookingでは、
季節の食材を使ってつくるレシピ、節約食材を使ったレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
他にも本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
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★使用BGM★
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