【プロ】オニオンドレッシング【レシピ】
まずヴィネグレットソースを作り、それからオニオンドレッシングへと発展させます。 ヴィネグレットソース https://youtu.be/bxUJiI9K2nw だけでも十分美味しいのに、もうこのドレッシング凄すぎ！
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【オニオンドレッシングの作り方】
１、酢、塩、胡椒、サラダ油、レモン汁を合わせてよく混ぜヴィネグレットソースを作る。
２、ヴィネグレットソースにおろしタマネギ、ニンニク、生姜を合わせる。
３、刻んだアンチョビ、粉マスタードも入れてよく混ぜる。
【ヴィネグレットソースの材料】
・酢：40g
・塩：2g
・胡椒：少々
・サラダ油：75cc
・レモン汁：半個分
【オニオンドレッシングの材料】
・ヴィネグレットソース：50cc
・粉マスタード：0.5g
・ニンニク：1g
・ショウガ：1g
・アンチョビ:2g
・タマネギ：20g
【メモ】
・どんな野菜ともよく合います。
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