《ゆで卵作るなら》蒸籠で作る蒸し卵《HIJIRI》
ゆで卵が作りたい時、蒸し卵にすればとっても時短になります♪
☑︎お水は少量で済むので沸騰が早い。時短に繋がる。
☑︎蒸籠に敷く蒸し布で卵を固定すれば卵黄の偏りも防ぐことができます。お湯をかき回す作業不要。
☑︎ゆで卵を作る際のお湯に落とす時とかき回す作業が無いので割れることもありません。
☑︎動画は蒸し時間9分。卵黄の固さはお好みで時間調整してください。
☑︎手間が少なくて済む蒸し卵オススメです！
蒸籠がなくても…
蓋付きのフライパンやお鍋＋鍋用の蒸し皿や陶器の皿があれば作れます。
コンベクションオーブンでも作れます。
卵の固定にはセルクルやアルミホイルも使えます。
HIJIRIでは調理器具もできるだけ自然に近いものを使いたいので蒸籠と綿の蒸し布を使用してます！
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