醬油をしょうゆ麹に変えたら健康力アップ！【ほうれん草の醤油麹和え】#腸活,#発酵食 ,#醤油麹 ,#免疫力アップ#shortvideo

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【ほうれん草のしょうゆ麹和え】しょうゆをしょうゆ麹に変えるだけで、あなたの健康力はアップ！免疫力もアップします！
#腸活,#発酵食 ,#醤油麹 ,#免疫力アップ #やるき１％レシピ

【醤油こうじの作り方】

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醬油をしょうゆ麹に変えたら健康力アップ！【ほうれん草の醤油麹和え】
☆材料☆
ほうれん草　１束
しょうゆ麹　大さじ１

☆作り方☆
ほうれん草のお浸しをつくるかんじです
①ほうれん草を茎の部分からしっかりよく洗う。
砂利が入っていることが多い。
②お鍋にお湯を沸かし沸騰させる。ティースプーン１杯のお塩を入れる。
洗ったほうれん草を茎の部分から入れる。（２０∼３０秒）

続いては先の部分全体をお湯の中に入れる（３０∼４５秒くらい）
③茹で上がったら冷水につけて、しっかり水分をしぼる。
④３～４ｃｍの食べやすい大きさにカットします。
⑤しょうゆ麹で和えたら完成です。

【初めての塩麹づくり】

簡単！「(醤油こうじレシピ3品)

【醤油こうじレシピ3品】

ご飯を作るのが億劫な日ってありますよね。私は毎食きちんと食べたいけど作るのが億劫に((+_+)
味付けを考えるのも、材料をたくさんそろえるのもなんか疲れる。。
そんな時は食材２つと塩こうじで簡単に美味しい1品が作れます！
自分って天才？って思えます(^^♪
自分に料理の腕が無くても塩麹の力でお料理がグンと美味しくなります！

◇プロフィール

上級麹士　
マクロビオティック師範　
ゆきこうじ料理

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