#79「こんにゃくと椎茸の煮しめ」

実家の煮しめが食べたくなったので自分流で作ってみました。
実家では(山陰の農家)甘いたまり醤油を使ってたんで、味は違うんですが、それなりに美味しくできました。

干し椎茸:適量
こんにゃく:1パック
戻し汁:100cc
水:100cc
三温糖:大さじ2
醤油:大さじ3
酒:大さじ1
みりん:大さじ2

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