【白菜消費レシピ】洋風煮物でもご飯がすすむ！！白菜とベーコンのうま煮の作り方

皆様おはようございます
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、白菜とベーコンのうま煮レシピのご紹介です。
白菜の煮物といえば和風味が一般的ですが、
実は洋風味でも美味しくいただく事ができますよ。

作り方はとっても簡単！！
フライパンで具材を炒め味付けをしたら後は煮るだけ。
白菜の消費にもお役立ていただけますので、
ぜひお試し下さいね(^^♪

【白菜とベーコンのうま煮】
＜材量・2人分＞
・白菜　1/8玉(約300g)
・ベーコン　ロングタイプ2枚
・オリーブオイル　小さじ1
●水　200cc
●顆粒コンソメ・すりおろしにんにく　各小さじ1
●酒・みりん　各大さじ1

＜作り方・調理時間15分＞
①白菜は洗って芯を切り2cm幅に切る。
ベーコンは1cm幅に切る。
●を容器に混ぜ合わせる。

②鍋にオリーブオイルをひき中火で熱し、
白菜の芯とベーコンを入れベーコンに焼き色がつくまで炒める。

③白菜の葉を加えサッと炒め、
●を加えて沸騰したら蓋をして中火で10分煮る。

＜コツ・ポイント＞
・白菜はじっくり炒めてから煮る事で、白菜の甘みが増します。

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