枝豆大量消費！浮腫み知らずさんに♬『枝豆と鶏肉の炒め物』麻木久仁子の食べる温活

枝豆大量消費！浮腫み知らずさんに♬『枝豆と鶏肉の炒め物』麻木久仁子の食べる温活

豆は体の中の水の流れを整える食材と言われています。

だからこんな梅雨のジメジメしたような時、
湿気が多い日本の夏にもおススメですし、
そして季節に関わらず浮腫みが気になる方にも
とってもおすすめの食材です。

今回は枝豆を使った超簡単だけどとっても美味しいお料理をご紹介します。

【材料】（作りやすい量）
鶏もも肉：150
枝豆　　：100
とりした味酒：小さじ２
片栗粉　：小さじ２
ごま油
合わせ調味料
しょうゆ：小さじ２
酒　　　：小さじ２
みりん　：小さじ２
片栗粉　：小さじ1/2

【作り方】
① 鶏もも肉は2cm角に切り、酒と片栗粉をもみこむ。
　えだ豆は塩少々加えて下ゆでし、鞘から出す。

② フライパンにごま油を入れて火にかけて熱し、鶏もも肉を炒める。
　色が変わったら合わせ調味料をまわしかけ、えだ豆を加え炒め合わせる。
　最後に胡椒を振る。

【チャプター】
0:00 食材紹介
1:22 鶏肉を切る
1:37 鶏肉の下処理をする
2:04 調味料を作る
2:27 炒める
3:58 試食～♪

『温活薬膳料理』をもっと勉強したい♫という方はこちら↓↓
https://www.onkatsu.or.jp/topics/detail/id=305

【（社）日本温活協会】
https://www.onkatsu.or.jp/

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