Close Menu
    Gapao rice recipes ガパオライスレシピ

    アジアの風を感じろ！『ガパオライス』の作り方



    アジアの風を感じろ！『ガパオライス』の作り方

    豚挽肉or鳥挽肉　　　３００ｇ（三人前）
    玉ねぎ半分
    ピーマン２個
    パプリカ1/４

    　　　＊合わせ調味料
    醤油　　　　　　　　大さじ１
    オイスターソース　　大さじ１
    いしるorナンプラー　大さじ１
    酒　　　　　　　　　大さじ１
    にんにく、生姜、タカノツメ（各、適量）

    View 47 Comments

    47件のコメント

    3. @saekojola4787 on

      あべさん💨これ食べてるとき、白衣？割烹着？着てなければホントに“アッチの人”に見えそうですよ👍😝🍴

    5. @hitomitsukada on

      レタスで巻いて食べるとこ、中華料理の前菜のサンチョイバオみたい＾＾
      ご飯が入ってるから前菜じゃなくってメインになるよね！

      一人だとレタス使い切れなくて途中からシナシナになっちゃうけど、これでバリバリ食べれそう(#^.^#)　味付けもカレーとかケッチャップとかウスターソースとかいろんなの出来そうです

    6. @Maylin-Adler on

      タイ料理も作っちゃう大将凄いですね。
      ガパオライス大好きです。タイレストランに行っても私的には量が足りない。
      家で作ったら沢山食べられますね。週末作ってみます。
      大将の嬉しそうな笑顔で食べる姿に癒されます。

    7. @agpi100 on

      毎回ほんとにうまそうだぜー大将。アジアンテイストやってみようかな。でもいしるって知らなかったし、スーパーで見たことも無かったんんで、こんどスーパーで探してみるぜイ！

    10. @jiseiseyo on

      今日、焼き鳥缶の炊き込みご飯作りました。
      旨かったっす！

      なのでコイツもチャレンジしたい所存。

      塩からとか桜海老とかで海の匂いプラスすればいけるかなぁ？

    11. @毒団子 on

      スイートバジルはガパオ（ホーリーバジル）の代用にはなりません。全くの別物です。これをガパオライスと呼んではいけません。（タイ育ち）

    12. @HALphilosophy on

      いつも美味しそうだなと思って見てたら家からすぐ近くのお店で一度伺ったこともありましたw
      美味しいのにリーズナブルな天ぷら屋さんでした！
      次伺った時は、動画見てます！とお声がけさせていただきます

    13. @海苔雪 on

      お疲れ様です。自分もアジアの香草が苦手です。特にパクチーはカメムシ臭くて😢けど、今回のガパオライスなら全然大丈夫ですね☺️今度、夕食で作ってみたいと思います❗

    14. @tigerchee3590 on

      そりゃ旨いじゃろっw 日本の米で食べるのが一番じゃっw　っか、それこっちのレストランより高級じゃな、、っw

    16. @ukimo428 on

      おぅぅぅぅ美味そう(^^♪　家族に作るぞ( ｀ー´)ノあぁぁひとり者でした。(笑)

    17. @たんたん-e5t on

      チャンネル登録させていただきました。調理の方法とその意味まで教えていただけて　とても参考になります。それに大将の創作料理も天才すぎて感動してます！

    18. @うぱちゃん-p9d on

      早速作ってみました。魚醤無しでほうれん草使ったからそこまでアジアの風は感じれなかったけど😆ご飯進みまくりでした。ありがとうございます。最近すき焼きにほうとう入れるのが大好きなんですが、アレンジあったら教えてください。なんか埼玉のスーパーでは、ヒモカワとかいうのと、、ほうとうのスペースがうどんより広くなってきてるので流行り出してる感じがしますw

    19. @タルキャン on

      冷蔵庫に、スイーツ作るつもりで買った！生クリームが有りました、🙄何か無いのか？使い方で?!そこで、お願いですが、スイーツは駄目ですかね

    21. @しゃか-b8v on

      食べた～い＼(^o^)／
      いわしのいじるって存在を初めて知りました(^^)
      調味料の調合や使い方、勉強になります☆

    22. @梨6774 on

      ガパオライスは市販のタレでしか作った事なかったです。
      ハタハタのしょっつる持ってるので、使ってみます。

    24. @morimorihow7255 on

      大将のまかない、いつも楽しみに拝見してます。
      最後のアドバイスも参考になります。
      ガパオライス、今度やってみますね。

    26. @坂口晃介-u3v on

      ピーマンのヘタを押して取る…参考になります。
      まさか大将がアジア飯を作られるとは…魚醤がキモでしょうか？
      九州ではナカナカ魚醤は使う機会が無くて…アゴ出汁と甘口醤油がメインな状況です(汗💦

    27. @坂口晃介-u3v on

      ですね！ご助言、ありがとうございます😊
      昭和なウチの出汁は、イリコがメインだったのですが…今やアゴ出汁。時代と共に味も移り変わるのですね(汗

    29. @北井智史 on

      あべさん、中華料理のバーミヤンさんの夏季限定メニューで台湾まぜそばを食べたことがありました。是非、アジアのメニューを食べたくなりましたね。

    31. @ヴァネッサマローン on

      ぬしゃあべぇ😁‼ガパオライスとはふてぇ野郎だ‼俺の好物じゃねえかよ😁‼食べてる途中で旨すぎて頭抱えてもうてるやんけ。許さんぞぉー😁💔

    33. @mitsue4145 on

      休校と春休みで給食ないからメニュー困ってたので助かります❤️サクッと作れて子どもウケも良いですよー！

    34. @HM-cq3yu on

      タイ料理も大好きです😋
      この料理は日本でもタイでもテークアウトのナンバーワンメニューらしいですよ✌

    35. @honeybunch6143 on

      ハイナンチキンライスも是非やってみてください。シンガポールでソウルフードの蒸し鶏タレかけごはんです。

    36. @okm9548 on

      大将！ガパオ作りましたよ！
      バジル見つからなかったので大葉に変えたんですけど良かったです👏🏻
      ところで最近、大葉が大袋で安く売られてるんですけど、いいレシピありますか？

    38. @ymori283 on

      大将が「ねえねえ、、」言い出すと、思わず反応する私、画面の前で(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

    41. @tocopopo on

      多分どこの町にもある、タイ食材店でホーリーバジル（５～６本、葉っぱだと４０～５０枚が２００円くらい）が手に入りますね。１０月くらいまで販売しているはずです。
      スイートバジルより肉に合うので、タイ国旗のあるお店を探してみてください。
      店員さんが言葉が通じなくてもバジル、肉って言えばホーリーバジルが出てくると思います。

    42. @コスモスみかんみーちゃん on

      アジアンチキンライス！
      本には載って無いようですが
      次の本の準備ですか？
      凄い勉強かですね。
      大当たり間違えなし
      って感じどれ観ても
      素晴らしいです。👏👏

    43. @maririn2664 on

      ガパオライス😍 いつか作ってみたいです🌟 『マヨネーズ忘れた！』って 大将 めっちゃ可愛いです☺️😻 私もマヨラーなので 気持ち 分かります😍

    44. @小太郎-i9t on

      大将が旨そうに食べてる映像見ると食べたくなるよね。
      だから、土日は家族に大将のレシピ通り作って食べてもらうんだけど、どれ作っても大将のレシピ「間違いない」だよ❗
      これからも美味しいレシピお願いします🙇⤵️

    45. @f-y230 on

      ガパオの葉を使ってこそガパオライスなのでスィートバジルではガパオライスじゃないですね、間違った配信はしないで下さい