【豆腐で簡単！】みたらし団子の作り方

【豆腐で簡単！】みたらし団子の作り方

動画をご視聴くださりありがとうございます^^

今日はお豆腐と白玉粉で作るみたらし団子です♪
お豆腐が入ってるとは思えないほどもっちもちでとっても美味しいです。
お団子って水加減が何気に難しいくないですか？
お豆腐だと水加減を気にすることなく簡単にできるしヘルシーなのでお勧めです♪
とっても簡単に美味しく出来るので良かったら作ってみて下さい！

【材料】18個分
白玉粉　120ｇ
絹ごし豆腐　150ｇ
※豆腐は必ず絹ごし豆腐を使って下さい。

▽みたらしあん
醤油　大さじ１
砂糖　25ｇ
みりん　大さじ１
水　大さじ５
片栗粉　小さじ２

【作り方】
1．白玉粉と絹ごし豆腐をよく混ぜる。
2．つぶつぶが無くなりまとまったら18分割して丸める。
3．沸騰したお湯でだんごが浮き上がる迄茹でる。(だいたい3~4分位)
4．全部のだんごが浮き上がったら更に1分茹でる。
5．冷水に取り冷ます。
6．冷めたらクッキングシートを敷いたバット等に取り出しておく。
7．醤油、砂糖、みりん、片栗粉、水をよく混ぜて、弱めの中火にかけてとろみがつくまで加熱する。
8．みたらしあんをだんごにかけて出来上がり！
#みたらしだんご