vol.87【まさかの炊飯器調理】喫茶店で食べた懐かしい味！海老ピラフの作り方 How to make Homemade Shrimp Pilaf
#海老ピラフ #炊飯器仕上げ #お弁当のメインに #おうちごはん
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第８７回目のレシピ動画です。
二週間前にInstagramで投稿した海老ピラフ。
『この作り方を知りたい人いるかな？』と
アンケートを取ったところ、
『知りたい！🙋🏻♀️🙋🏻♂️』という方が多数いらした
ので今回さらに風味と美味しさをアップしレシピ
を投稿しました。
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■包丁
GLOBAL 日本製
三徳（16cm）3点セット
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グリップと刃が一体化していて扱いやすい！
■トング
OXO(オクソー)ロック付きトング
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グリップには滑り止めがあり耐熱温度200℃
と高く万能です。
■フライパン
ティファール
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取っ手が外せて用途別に使用できて◎。
料理が楽しくなること請け合いです。
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▼『ニンニクのオイル漬け』の作り方
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本来ならばピラフは鍋で炊きあげますが、
今回はおうちにある炊飯器でバランス良く
美味しく炊きあげます！
妻ヒスイがこのエビピラフを食べた時とても
喜んでくれたので『極』マークをつけてもらい
ました(笑）
妻ヒスイは喫茶店あるいはレストランで食べた
ような味だと言います。
海老を使った料理は今回が今までの動画の中で
意外と初？だったりします。
今回の作り手は夫ヒスイです！👨🍳
おうち時間にぜひこの『喫茶店の味』を
お試しください。
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◾️喫茶店風 海老ピラフ レシピ (4人前)
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・お米 ‥‥ 4合分
・水 ‥‥ 3.8合の目盛りまで
・塩&白コショウ ‥‥ 適量
・薄口醤油 ‥‥ 大さじ1
・コンソメキューブ ‥‥ 1個
・無塩バター ‥‥ 25g
・玉ねぎ ‥‥ 1/2個
・人参 ‥‥ 1/2本
・ベーコン ‥‥ 30g
・ローリエ ‥‥ 1枚
・オリーブオイル ‥‥ 大さじ1.5
・むき海老 ‥‥ 170g
・椎茸 ‥‥ 2個
・スイートコーン ‥‥ 50g
・赤パプリカ ‥‥ 1/2個
・黄パプリカ‥‥ 1/2個
・ピーマン‥‥ 2個
・白ワイン‥‥ 大さじ４
・イタリアンパセリ‥‥ 適量
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◾️Café-style Shrimp Pilaf Recipe (4 servings)
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・ Rice ‥‥ 4 cups
・ Water ‥‥ 3.8 cups scale
・ Salt & white pepper ‥‥ Appropriate amount
・ Light soy sauce ‥‥ 1 tablespoon
・ Consomme cube ‥‥ 1 piece
・ Unsalted butter ‥‥ 25g
・ Onions ‥‥ 1/2 pieces
・ Carrot ‥‥ 1/2 bottle
・ Bacon ‥‥ 30g
・ Chopped garlic ‥‥ 1 teaspoon
・ Laurier ‥‥ 1 piece
・ Olive oil ‥‥ 1.5 tbsp
・ Peeled shrimp ‥‥ 170g
・ Shiitake mushrooms ‥‥ 2 pieces
・ Sweet corn ‥‥ 50g
・ Red paprika ‥‥ 1/2 pieces
・ Yellow paprika ‥‥ 1/2 pieces
・ Peppers ‥‥ 2 pieces
・ White wine ‥‥ 4 tablespoons
・ Italian parsley ‥‥ Appropriate amount
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ヒスイの『洋食』レシピ
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『ハンバーグステーキ』
▶︎https://youtu.be/Ze_Ji-G1Pp8
『イタリアンミートボール』
▶︎https://youtu.be/n4XcavJqvmM
『ポークソテー』
▶︎ https://youtu.be/zzuwpoC5rFQ
『ハヤシライス』
▶︎https://youtu.be/1LRUGomKwls
『喫茶店風海老ピラフ』
▶︎https://youtu.be/98RT9puHZbE
『洋食屋さんの鮭のムニエル』
▶︎https://youtu.be/X2z0NA2gZZE
『昔ながらのハヤシライス』
▶︎ https://youtu.be/1LRUGomKwls
『クリームスピナッチ』
▶︎https://youtu.be/KaomjrH0kLg
『生ハムとメークインのクリームシチュー』
▶︎https://youtu.be/nc1U_C4XwJw
『ガリシア風白いんげん豆のスープ』
▶︎https://youtu.be/jeBZoq9Rk2M
『スルメイカと枝豆のトマト煮込み』
▶︎https://youtu.be/xdCS6JBaz6s
『ハッセルバックポテト』
▶︎https://youtu.be/-FQqJf2e6AE
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◾️Video Chapters
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0:00 『海老ピラフ』はこんなレシピ
1:01 食材の準備とカット
5:12 バターライスの炊き方
5:55 ピラフの具材を炒め方
8:09 海老ピラフの最終的な合わせ方との盛り付け
9:56 今回の『海老ピラフ』は一体いくらで
作れるの？
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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇♀️🙇
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◾️お仕事の依頼はこちら
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料理に関すること/YouTubeのサムネイル/動画編集
などヒスイ夫婦がお手伝い致します。
お気軽にご相談下さいませ。🙌
▶︎ hisuihuhunosuisui.job@gmail.com
14件のコメント
大盛り1つお願いします(・´з`・)
こんにちは！バタバタしてたら太田神社のカキツバタがもうこんなに💦
マッシュルームじゃなくて椎茸ってところが👍
エビもごろごろ贅沢だし、いろどりも綺麗だし、ごちそうですね～✨✨
てか、こういう作り方するんですね、ちょっと驚き！
久しぶりに新しいメニューにチャレンジしたいのですが、なんかバタバタでぇ( ；∀；)
数あるレシピ動画の中から、私たち夫婦の動画をご覧いただきありがとうございます😊😃
妻ヒスイが、この海老ピラフが幼少期によく食べていた『からふね屋』のようだと言っていましたが、夫ヒスイは知らないお店でちょっとピンとこないんですが、まあ喫茶店風であるということです。
昔の喫茶店と言えば、ゼビウスなどのテーブルゲームに珈琲とカレーやピラフなどを置いて、しっかりゲームやるような、、、そんなお店は今でも存在するのでしょうか（笑）あったら行ってみたい。
タメになった❗️作ってみたい❗️と思われた方、高評価ボタン☺️👍✨お願いします！
また、今後も私たち夫婦の動画を見ていきたいと思われた方、チャンネル登録🔔して頂けると嬉しいです❗️
コメントもお気軽に残してくださいね。
妻ヒスイさんのイラスト倍速がいつもの倍😂😂お疲れ様です😂
これは食べたいので作らねば〜🥺💕✨
エビ好きなので、大きいエビが5尾も乗ってるなんて幸せ…🥰
今度、参考にして晩ご飯炊いてみます！！
炊飯器でできるのはいいですね！えびがプリプリで、色も綺麗で美味しそうです！
こんにちは☺️
こちらは、極マークつきですね！！
私自身、エビ料理のレパートリーがないことに気づきました💦
炊飯器持ってないので、お鍋で炊いてみまーす🙋♀️
僕は、エビピラフ大好きです。
エビピラフはとても最高でした。
エビピラフはいい味しています。
エビピラフは気に入りました。
エビピラフはとても美味しかったです。
こんばんは!
はじめまして😊明日作ってみます。早く食べてみたいです😋手書きのレシピの絵も素敵です🎉炊飯が炒飯になってるような😅
大好きなエビピラフこんなに簡単に教えて頂きありがとうございます😊お料理もお菓子も大好きなものばかり嬉しい❣️チャンネル登録しました❣️今後も又色々教えて下さい🥰