スペアリブのはちみつ煮を作る／養蜂家のレシピ／お昼ごはん
今日のはちみつ家のお昼ごはん。
田舎では珍しいスペアリブを見つけたので
はちみつ煮を作りました。
はちみつは、お肉を柔らかくしてくれる。
なんて不思議な調味料でしょう。
白いご飯のお供に。
難しそうに思えるけれど
味付けは適当でも美味しくなる。
・日本酒
・醤油
・砂糖
・はちみつ
・しょうが
お肉を焼いて煮込むだけ。
今回は赤ワインビネガーが眠っていたので
一緒に煮込んでみました。
とても美味しくできあがりました。
さぁ、今日もごはんを食べよう。
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