【簡単】お店の味を再現！激ウマな麻婆豆腐が出来ました！
本日は麻婆豆腐をご紹介(*^^*)見事にお店の味が再現出来ました！！ぜひお試しくださいね(*^_^*)
【目次】
00:00 オープニング
00:15 麻婆豆腐紹介
00:49 麻婆豆腐調理シーン
05:51 麻婆豆腐試食シーン
〇レシピ
・豆腐
・塩 適量
・にんにく3片
・しょうが2片
・長ネギ
・ごま油 大さじ２
・豚ひき肉200g
・水200ml
・鶏ガラ 小さじ1
・水溶き片栗粉 適量
・山椒 適量
〇合わせ調味料
豆板醤 大さじ1.5
甜麵醬 大さじ1.5
オイスター 大さじ2
しょう油 大さじ１
清酒 大さじ2
#料理
#大食い
#麻婆豆腐
25件のコメント
姑息な感じが無いところがいいですね。
いつも楽しく拝見してます！ギャル曽根さんだけでももちろん楽しいのですが、マネージャーやスタッフさんたちの味の感動も聞きたいです(＊´ｖ｀)
曽根ちゃんの豪快に笑うの大好きです。
旦那さまも、ブリっ子しないで豪快に笑うし、底なしに食べるところに惚れたのでしょうね。
曽根ちゃん、今日も天然ボケ過ぎますよ。
かしょう、ではなくてホワジャオだと思います。
むか~~し、まだ小学生だった時に中華料理店の子のお誕生日会に招かれ、唐揚げに山椒を付けて食べると美味しいよ、と言われて試したら美味しい‼️
仲良し女子だけ招かれたので女子あるあるで仲良しだけの秘密
私の小学生時代の友達は、ほとんどが食べ物屋さんで、蕎麦屋、中華料理店、駄菓子屋、とバラエティー豊かなメンバーで家はテーラーでした。
寿司屋の息子もいたけど、意地悪だから、超大嫌い‼️
だけど、父がここの寿司が好物でよく出前してましたがね。
あ、電気屋も2人いたわ。
なので電話1本掛けるだけで実物とカタログ持ってきてね、当時はまだ一般には普及してないカラーテレビを現金でポンと払うから、電気屋もその他もお礼として、オーダーメイドスーツを頼んでくれるので、神レベル？かよ、と(・_・?)
あの頃オーダーメイドスーツはメイドインジャパンでなく、イギリスの生地でオーダーメイドで25万円です。お互いに持ちつ持たれつで、、、。
長文失礼致しました。消えますドロン
いつも楽しく見ています。早速作ってみました。美味しくできました！また簡単に作れるメニューを教えてください！
美味しいーの声に刺激され早速作ってみます。
それと良かったら高野豆腐のギャル曽根さんレシピ教えて下さい。
この人はなに食べても美味しいそうに食べるからすてきやな。可愛らしいし
本格的にできて美味しかった！！
でも豆板醤を調子に乗って入れ過ぎたので、みんなヒーヒー言って食べてましたw今度は控えめにして作ってみまーす💪
食べ方がキレイ！
麻婆豆腐が食べたくて動画見直して作ってみました、
めちゃくちゃ美味しくて店ですね、
ありがとうございます、
麻婆豆腐大好きです。
コレは、最高に美味しい。栄養満点ボリューム満載100点満点
曽根ちゃんの麻婆豆腐が1番美味しいので、毎回レシピはこれです❤️🧡💛💚💙💜
麻婆豆腐は美味しいね😃
大好きだよ😄
しっかり焼く
辛いのが苦手な人は豆板醤を小さじ1から作ると良い感じです！
ギャル曽根ちゃん可愛い😊
老けましたね。
菰田です
本格的な麻婆豆腐ですね、勉強になりました
豆豉があると更にコクが出て味わいも豊かになって美味しい 油は好みですが、ラー油、胡麻油たっぷりと。ギャル曽根流参考になります！
料理研究家リュウジっぽくて草
三人前をペロり…さすがギャル曽根ちゃん
めちゃくちゃ美味しかったです。レシピありがとう
2:25😳食べるスピードと作るスピードを考えたらブンブンが正解👍
今日作りましたけど、とても美味しくてご飯が進みました！
良いレシピをありがとう😊