楽々カルボナーラの作り方 【男飯】

楽々カルボナーラの作り方 【男飯】

楽々カルボナーラのご紹介です。
茹でて和えるだけのフライパンいらず！

■ 材料(1人分）
パスタ 100g
卵黄 1個
ベーコン(大きめ) 3枚
とろけるチーズ 1枚
塩 少々
黒胡椒 適量

■ 手順
1. パスタを茹でる。
2. 耐熱皿にペーパータオルを引き、にベーコンを重ならないように並べ、上にもう一枚ペーパータオルを被せる。
3. レンジで3分ほど、カリカリ具合の様子を見ながら加熱する。
4. お皿に卵黄、細かくちぎったチーズ、塩、黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。
5. スプーン2杯分のパスタの茹で汁を3に入れて馴染ませる。
6. 水切りしたパスタを加え、全体に馴染むように混ぜる。
7. 黒胡椒を振り、ベーコンを乗せたら完成！

卵黄とチーズを混ぜ合わせることによって、ちゃんとカルボ感が出ていました！
もっと濃厚にしたい場合は、粉チーズも一緒に混ぜ合わせるといいかもしれません。
なにより、給料日前などの金欠レシピとしても一役買ってくれそうです。
ごちそうさまでした！