【簡単レシピ】この旨さウォンテット！『鶏モモの山賊ステーキ』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】この旨さウォンテット！『鶏モモの山賊ステーキ』の作り方 【男飯】

鶏モモの山賊ステーキのご紹介です！
パンチの効いた鶏ステーキ。
山賊たちも財宝を捧げて欲しがる！？

■ 材料(1人分)
鶏モモ肉 1枚(300g)
サラダ油 適量
山椒 適量
胡椒 適量
(A)
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
にんにくすりおろし(チューブ可) 適量
生姜すりおろし(チューブ可) 適量

■ 手順
1. 鶏モモ肉にフォークで穴を開ける。
2. ポリ袋などに鶏モモ肉と(A)を入れ、15分ほど冷蔵庫で漬ける。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏モモ肉を皮目から強火で焼く。
4. 皮が香ばしく焼けたら裏返し、肉を漬けていたタレを加え、フタをして中火で3分ほど蒸し焼きにする。
5. 皿に4を盛り、煮詰めたタレ、山椒と胡椒をかけたら完成！

想像してみてください。
醤油ベーズのタレに山椒と胡椒がピリッと利いた鶏肉を頬張れば、口いっぱいに広がる脂のオアシス。
山賊の乾いた心も潤してくれよう。
白飯を準備して決戦に備えよ！
ごちそうさまでした！