【麻婆豆腐】米と食べたい”赤”麻婆豆腐！レモン鈴木の料理編 第八弾！ レシピも完全公開
西荻窪 スタンドルポン で食べたらご飯が欲しくなる
麻婆豆腐（赤） をご紹介！
今回も素さえ作ってあればお手軽にできます。
パパっと簡単！
甘めに作ってあるのでお子様にも！
辛味が好きならラー油をかけて！
ツマミにもおかずにもなる！
花椒の香りがたまらない！
意外にも本だし入り！
レモンサワーには抜群に合う！
ビールにももちろん合う！
今回は「JACKサワー」
大抵の場合、ごはんも一緒に注文されますｗ
もちろんレシピも完全公開。
これを見て乾杯したくなったあなたは、すぐに西荻窪ルポンへ！
過ごしやすい気温なのにジメっとしてますよね、、、。
こんな季節、夕方からレモンサワーで一杯いかがですか？
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★スタンドキッチン ルポン 東京都杉並区西荻南3-11-5
西荻窪駅 南口を出てすぐ右折し、焼き鳥 戎さんを通り過ぎた角にあります。立ち飲み屋です。
＊＊ 次回も 料理動画 と 西荻探訪 を予定しています！ ＊＊
～～ 素レシピ （４人前）～～
鶏ガラスープの素 ５ｇ
三温糖 １６ｇ
甜麺醤 ４８ｇ
醤油 ２６ｇ
豆鼓（トウチ） １３ｇ
豆板醤 １３ｇ
おろしショウガ ６ｇ
おろしニンニク １３ｇ
オイスターソース ５ｇ
本だし ３ｇ
～～麻婆豆腐レシピ（１人前）～～
サラダ油 １０ｇ （お店では太白ごま油＋ラード）
豆腐（木綿or絹） 半丁
ひき肉 ２０ｇ
花椒 少々
麻婆の素 大さじ２
ネギ（みじん） ３㎝分
ラー油 お好み
★提供時
粉末花椒 少々
粒花椒 少々
青ネギ 少々
＊CookDo ならぬ CookShu（クックシュウ）は
レモン鈴木の名前が「シュウスケ」だからです 笑
チャンネル登録、ご来店 お待ちしております。