焚火の火力で！花咲く砂ずり（砂肝）のネギ塩炒め #Shorts #キャンプ飯 #こっこー #野営同好会
キャンプ場に着いて、設営終わりで一息ついて吞んでいると、誰ともなく、『つまみが欲しいよね』と一言
焚火もいい具合になっているので一品作りましょう！
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砂ずり（砂肝）
白ねぎ
にんにく
レモン
ごま油
塩
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砂肝は関西の一部地域では砂ずりと呼ぶので、ここからは呼びなれた砂ずりで！
砂ずりに花が咲くよう格子状に切れ込みを入れ、ごま油と刻みにんにくを熱したスキレットで炒めます
重たいスキレットを全力であおることで全体に味を馴染ませ、刻みねぎを散らして塩とレモンで味付けしたら完成！
包丁を入れたことで程よい歯ごたえになり、塩レモンのサッパリ感でハイボールがすすむ！！
メンバー評価 ★★☆
曲名 『Road Trip』
作曲 RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC