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    Warabimochi recipes わらび餅レシピ

    【片栗粉で簡単】抹茶ミルクのわらび餅パフェの作り方



    【片栗粉で簡単】抹茶ミルクのわらび餅パフェの作り方

    片栗粉で作る抹茶わらび餅の和風デザート♡

    ■材料
    《わらび餅》
    抹茶（振るっておく）　大さじ1
    片栗粉（振るっておく）　50g
    砂糖　20g
    牛乳　300ml
    .
    まぶし用抹茶　適量
    黒蜜　適量
    バニラアイス　1個
    みつ豆　適量
    グラノーラ　適量

    ■手順
    1. 鍋にわらび餅のすべての材料を入れて、混ぜながら中火で加熱する。とろみが付いてきたら、弱火にしてさらに2分ほど焦げ付きに注意しながらゆっくり加熱する。全体に強いとろみが付き、ヘラで持ち上げて帯状に落ちるなめらかさになったら火を止める。
    2. バットにわらび餅を流し入れ、常温で人肌程度まで冷ます。
    3. 別のバットに抹茶を広げ、冷めたわらび餅をのせて、カード等で一口大に切りながら全体に抹茶をまぶす。
    4. お皿にグラノーラを広げ、わらび餅とみつ豆をのせる。絞り袋でバニラアイスを渦巻き状にのせたら、上から黒蜜をかける。

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    View 27 Comments

    27件のコメント

    7. @Negimanzyu on

      これ多分組み合わせからして見た目以上においしいやつだと思う。
      個人的には真ん中のクリームをアイスにして作りたい。

    8. @khanh3128 on

      Warabe Mochi

      Matcha 1 tablespoon
      Potato Starch 50g
      Sugar 20g
      Milk 300ml
      Matcha for coating
      Black Sugar Syrup
      Vanilla Ice Cream
      Mixed beans in sweet syrup
      Granola

      1. Put all the ingredients in a pot, mix over medium heat. Once it starts to get thick, set heat to low, not burning the bottom. Turn heat off once the mixture will fall in a ribbon form from the spoon.
      2. Pour into a dish and chill till room temp.
      3. In a separate dish pour some matcha powder, place the chilled warabe mochi on it, use card or anything to cut into bite size pieces.
      4. Put granola in a bowl, put the warabe mochi and mixed beans on it. Pipe the vanilla ice cream in a twisting motion and pour the black sugar syrup over it.

    15. @taka-bl4mj on

      作ってみたんですけど、牛乳臭くてダメでした…
      お湯でも作れますか？さっぱりしすぎちゃうかな