【さばの蒲焼で介護食】きざみ食、ミキサー食を作ります。

〈作り方〉
①一口大
サバ一切れを、ハサミ（包丁）で１㎝位に切ります。
皮が苦手な方は、皮を取って下さいね。

②きざみ食（トロミ無し）
皮を取ったサバを手で細かくします。

きざみ食（トロミ有り）
皮を取ったサバ一切れをミキサーへ入れ、白湯を５０cc入れます。
細かくなったら、トロミ粉1袋２．５ｇの約半分量を入れミキサーを回して出来上がり。

③ミキサー食
皮を取ったサバ一切れと白湯を５０ccをミキサーへ入れ、ペースト状になったら、トロミ粉1袋２．５ｇを入れミキサーを回して出来上がり。

※とろみ加減は個人差がありますので、調整してください。
※作り方は、一例としてご覧ください。
※タレを入れて、味が濃くならない方が良いかと思います。
塩分控えめに。

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#サバ料理＃トップバリュ＃とろみエール＃簡単レシピ

使用音源
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