豚肉とニンニクの芽の炒めを作ろう🎵

豚肉とニンニクの芽の炒めを作ろう🎵

今回は豚モモ肉細切りと
ニンニクの芽をシンプルな甘辛に
炒めました。

注意点は豚モモ肉は低温でほぐしながら
ゆっくり温度を高温まで上昇させながら
揚げる

他の野菜は水分を強制的に
抜くために高温で揚げます

ニンニクの芽は
高温の油に入れると
バチバチはねますので
十分に注意が必要です😊

豚モモ肉の下ごしらえは
こちらから合わせてご覧くださいね✨

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ぜひぜひ試してみてくださいね😃