お肉じゃない!?畑のお肉大豆ミートを使ったヘルシー『唐揚げ』 | Veggie Dishes by Peaceful Cuisine
今週の動画は、大豆ミートの唐揚げ丼！
食べとことがない人も多いかもしれませんが、中には黙って出せばそれが大豆だけでできているとは気づかない人もいるくらいです。 そんな大豆ミートを使った料理といえば、定番なのが唐揚げです。 今回はそんな大豆ミートの唐揚げにぴったりの甘辛ソースのレシピも一緒に公開しますので、是非ともどんぶりを勢い良くガッツくように食べて頂きたい、そんなレシピの紹介です。
【材料 2人分】
大豆ミート 100g
醤油 30g
にんにく 一片
白胡椒 適量
片栗粉 適量
醤油 50g
水 50g
りんご 50g
白炒り胡麻 20g
生姜 一片
【作り方】
《1》大豆ミートを茹でてから水気を切ります。
《2》調味料で下味をつけ片栗粉をまぶしてから180℃の油で2〜3分ほど揚げます。
《3》甘辛ソースの材料を全てミキサーに入れるかすりおろし、鍋に入れ少し水分が飛ぶまで火にかけます。
《4》好みのご飯と野菜で盛り付けて完成です。
【VEGGIE DISHES(ベジーディッシーズ)とは？】
ヴィーガン＆オーガニックに拘った野菜料理を紹介する番組です。
ヴィーガンとは植物性の食材のみ（穀物・野菜・果物・ナッツ・キノコ・海藻など）で料理をすることを意味し、農薬や化学肥料を使用せずに育てたオーガニックの食材を使用します。野菜だけとは思えない程の美味しさと食べ応えのあるレシピを紹介していきます！
◇VEGGIE DISHESは毎週月曜日に更新！
◇VEGGIE DISHESの他のレシピはこちらから！
→http://goo.gl/cD6m4O
◆【HP】http://www.peacefulcuisine.com
◆【Youtube】https://www.youtube.com/user/ryoya1983
◆【Facebook】https://www.facebook.com/ryoya.takashima.3
———ENGLISH HERE———–
【VEGGIE DISHES #34】
This week’s video is “Deep fried soy meat bowl”. Karaage is a Japanese deep fried chicken and I’m going to introduce how to make vegan karaage using soy meat. Soy meat is sold as “Textured Soy Protein(TSP)” at stores. I hope you’ll like my recipe.
【INGREDIENTS makes 2】
100g soy meat
30g soy sauce
1 clove of garlic
white pepper
corn starch
50g soy sauce
50g water
50g apple
20g toasted sesame seeds
a clove of garlic
ginger
【INSTRUCTION】
1. boil soy meat for a couple of minutes then rince and squeeze.
2. Season with soy sauce, white pepper and garlic then dust and cover with corn starch. Deep fry for a couple of minutes at 350℉ / 180℃.
3. Put all ingredients for the sauce into a blender then blend. Transfer it to a pan and gently heat it up until some of water is gone.
4. Dish up with your favorite rice and vegetables.
【What is VEGGIE DISHES?】
A program that shows you vegan & organic food. Vegan is cooking without any animal products uses only plant based food.
I also use organic food which are grown without any pesticide, herbicide and chemical fertilizer.I will show you recipes which you can’t think it’s made of only plant foods and surprisingly delicious!
◆uploading a new video on EVERY MONDAY.
◆check out other VEGGIE DISHES’s Video!
→http://goo.gl/cD6m4O
———PLEASE FOLLOW US HERE—————-
videlicio.us | ビデリシャス
http://www.youtube.com/videliciousness
http://www.facebook.com/videliciousness
Tweets by videliciousness
http://www.instagram.com/videliciousness
http://www.videlicio.us
#videlicious
43件のコメント
Yakisoba or yakiudon?
How about Spaghetti and Meatballs! 🙂
Cream korokke
酢豚出来ますか？
中華五目あんかけリクエストしますっΨ( 'ч'♡ )
大豆ミートの唐揚げ、最近好きになって、しばしば作ります。
ニンニクをするのに使っている道具（棒状の）はどこのメーカーのものですか〜〜？
こんばんわ。リクエストですが、大豆ミートをつかった、ロールキャベツをおねがいします。中のタネをどのように、まとめたらいいかおしえて下さい。体質改善を目的に野菜生活をはじめたばかりです。りょうやさんの動画に出会いこんなにも料理にバリエーションがあると知り、感激しています!!春キャベツの季節になりますし、ぜひロールキャベツの作り方をおしえてください。
super cool, great video! a lot of efforts going on
メチャクチャ美味しそう
唐揚げにかけたタレがまた
美味しそう(￣￢￣)
挿入歌なんですか？
いつも動画見ています。
手際よい感じで、分かりやすいです。ありがとうございます。
私は今は肉を食べないベジタリアンなんですが、
家族が中華が大好きで、肉はいろいろと、健康はもちろん、環境や動物の命を考えないといけない。心で、感じないと日本人は肉食社会にもっと真剣に向き合わないと、食べたい自我は、完全にダメだと感じたので、
私生活で、肉を我慢する家族のストレスの緩和の為に、地球の為に、少食ながら、料理でくふうをしたいと思っています。
家族は豚カツが大好きなので、ヴｨーガン豚カツや、卵を使わないどんぶりがあれば作り方教えて下さい。宜しくお願い致します。車麩など扱い方が分かりません。ヴｨーガンデビューなので、宜しくお願い致します。
wats the song? o.o
I'm not entirely sure if this is possible but can you make spaghetti bolognese sauce using ground soy meat? 😄🍝🍝 thanks!
What's the tittle of the background music by the way?
大豆ミート唐揚げ作ってみました、肉が食べたくて我慢してる訳ではありませんが一度食べてみたく。美味しかったです、甘辛ソースも本格的でした。ありがとうございます！
やっぱ本物の肉の方がうまい気がする。けど大豆ミートも良さそうだね。
とりあえずケンタッキー買いに出かけてくるよ。
BGMのタイトルを教えてほしいです！！！
Ryouyaさん、今日は！I love Ryouya！(＾◇＾)幾つかRyouyaさんご紹介のお料理を作りました♪(＾◇＾)新しいwordの為、動かない為、Blog更新は未だ出来てはいませんが、、、。(^^♪ところで、「豚汁や、生姜焼き」も結構好きなのですが、そう言うVeganのお料理を作って下さる事は、出来ますか？今後も（出来れば和食も！）楽しみにしております。(＾◇＾)
鶏肉っぽい大豆ミートと豚肉っぽい大豆ミートを見つけました＾＾
maravilhoso
簡単にできんの？
なんで２度アゲすんの？
Cutting the apple in half went perfect with the music 😂
こんばんわ！大豆ミートのから揚げ食べました(^^♪
タレが私には甘味足りないかな？って思ったけど
食べると、これがまた！美味しい♪全然OKでした！
肉魚乳製品、食べなくなって1か月？くらい・・・になるんですけど
別に肉ーーとは思わなくても味付けだったり、触感だったりを
思い出すって事はあります。私は大豆ミートには騙されないけど(笑)
騙されてもいい一品でした(^-^)
大豆ミートってどうやって作るんでしょうね！作った人尊敬～ですよね。
タレがめっちゃ美味しそう。
could you tell me any retsturants in japan that are strictly vegan? thank you !
りょうやさん こんばんは。本予約しました！届くのが楽しみです。1つ教えてほしいのですが、動画内で出てくる赤外線の温度計なのですが、結構使えるおすすめの物でしょうか？はかりと同じメーカーですよね。類似品がたくさんあってどれにしようか悩んでいるのですが、りょうやさんが使っているこれを選んでおけば大丈夫だとは思っています。アドバイス頂けたら嬉しいです。よろしくお願いします。
生姜やにんにくをおろしてたやつはどこのメーカーのですか？
これ一品で２～３０００円しそうで怖い。
This sauce is absolutely delicious. I made it today and loved it. Thank you so much for sharing it!
That's awesome
I love soy meat
Did anyone tried?
Hi, you certainly a peaceful guy, glad find you again. I live in Iran, and we have this product in this form as well as small leafy and look alike ground beef and I use it alot as a replacement for meat in Persian cuisine as well as spaghetti and pasta . Very much interested using in Japanese and Chinese cooking, thanks
こんにちは、あなたは間違いなく平和な人です、あなたをもう一度見つけて嬉しいです。 私はイランに住んでいます、そして私たちは小さな形のこの牛肉と牛ひき肉のような形でこの製品を持っています、そして私はそれをペルシャ料理の肉の代わりとしてそしてスパゲッティとパスタとして使用します。 日本料理と中華料理を使うことに非常に興味を持ってくれて、ありがとう
大豆はSOYであって肉MEATではないと思うという単なる感想です
Someone, please tell me the background music
美味しくない
美味しかった！！完璧なヴィーガンになれず卵や魚は食べてしまうけど、、極力減らしていきたいです
Is there any substitute for soya ?
音楽といい動画といい、見てて聞いてて為になる楽しい動画でした（ ｉ _ ｉ ）これからも楽しみに見させていただきます！応援しております😳🌸
畑の肉を豆腐料理のお店に行って購入したけどレシピが良く分からないので教えて下さい！
畑の肉のフレークタイプも購入したけど使い方が分からずに困ってます(T-T)
🥳🙏🏻
ベジタリアンだけど現在君太ってるよ
令和5年3月18日