【簡単レシピ】食が進みそーだ『和風シャリアピンステーキ丼』の作り方【男飯】

【簡単レシピ】食が進みそーだ『和風シャリアピンステーキ丼』の作り方【男飯】

和風シャリアピンステーキ丼のご紹介です！
に、に、29の日っ！ 肉の日だ〜♪
お肉は玉ねぎに漬け込めばA5級！？
ダイナミックなステーキ丼！！

大好評いただいた “砂肝のにんにく醤油漬け” の
醤油とにんにくを使ったレシピです！！
今までとは段違いのシャリアピンステーキです！
GOHANのレシピで素敵な週末をお過ごしください！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分)
牛ステーキ肉：2枚
玉ねぎ：1個
醤油漬けにんにく(にんにくでも可)：4片
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：大さじ1
青ねぎ：お好みで
(A)
にんにく醤油(醤油でも可)：大さじ3
みりん：大さじ3

■ 手順
1. 醤油漬けにんにくと玉ねぎの半分をみじん切りにし、残り半分の玉ねぎはすりおろす。牛ステーキ肉は包丁の背で叩いて塩胡椒を振る。
2. 牛ステーキ肉をバットに移し、1のにんにくと玉ねぎを全体にならし、冷蔵庫で30分ほど漬ける。
3. 30分経った肉と玉ねぎを分ける。
4. フライパンにサラダ油を引き、牛ステーキ肉を強火で1分ほど焼き、ひっくり返して中火で火が通るまで焼いたら取り出す。
5. 空いたフライパンに、取り分けた玉ねぎと(A)を加えて炒め、とろみが付くまで煮詰める。
6. 肉を食べやすい大きさに切ってご飯の上に盛り付け、5のタレをかけ、お好みで青ねぎを散らしたら完成！

■ 調理時間
45分

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