【きゅうりを使った料理】簡単調理♪自家農園でとれたきゅうりを使ったチキン南蛮・ポテトサラダ・棒棒鶏紹介します！

【きゅうりを使った料理】簡単調理♪自家農園でとれたきゅうりを使ったチキン南蛮・ポテトサラダ・棒棒鶏紹介します！

［チキン南蛮］
肉
・鶏もも肉
・塩
・胡椒
・卵
・片栗粉

甘酢あん
・濃口醤油
・酢
・砂糖
・水溶き片栗粉

タルタルソース
・きゅうり
・マヨネーズ
・塩
・ブラックペッパー
・酢
・ゆで卵

［ポテトサラダ］
・じゃがいも
・きゅうり
・魚肉ソーセージ
・塩
・胡椒
・マヨネーズ
・酢
・カレー粉

［棒棒鶏］
・鶏もも肉
・鶏ささみ肉
・きゅうり
・塩
・ごま油
・ゴマだれ

私、タロウは最近農業を始めたばかりの農業初心者です。農家をしようと思ったのは両親が農家をしていて、私が30歳になるのを機に思い切って農業をやってみようと思いました。
主に栽培しているものは、夏場はきゅうり、冬場はサトイモや米、その他野菜(小松菜・ほうれん草・ブロッコリー・キャベツ etc…)も作っています。
現在、私の目標としていることは、農業法人にする事です。農地をもっと大きくし、従業員も抱えて農業をすることができれば、生産物を増やして、もっと幅広く皆様のお手元へ家庭へ作物を届ける事ができると考えました。
現状の農地と人手では、まだまだ目標には届かないので、私自身もっと勉強し誰にも負けない作物を生産していきます。
また若者が農業離れしているこの時代、これからどんどん盛り上げていきますので、どうぞ応援よろしくお願い致します。

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