【よーしーキッチン】最強簡単　鶏の叉焼丼！タレに漬けて焼くだけ2ステップで簡単にできる。

タレにつけて焼くだけで簡単叉焼。すぐには作れないけど時間をかければ美味しくなります。
時間をかけるって言ってもほったらかしなので、実際に調理する時間はほんの少し。

漬け込んだ鶏肉は冷凍保存もできるので、大量に作って冷凍し、食べたいときに解凍して焼けば大丈夫。

余ったタレは炒めものなど使えます。この動画のあとはナス味噌の味付けに使ったけど、めちゃくちゃ美味しかったですよ。

今回のレシピ（動画のテロップが間違っていました。すいません。こちらが正解）

鶏もも肉　　　　6枚

葱、生姜　　　　適量

漬けダレ
醤油　　　　　　 180cc
酒 45cc
粉黒糖 45g
ハチミツ　　 60g　
味噌 90g
胡麻油 60g

作り方
鶏肉は筋を取り、均等の厚さになるように
開いていく。
漬けダレの材料を混ぜ合わせ、葱、生姜と
一緒にビニール袋に入れて混ぜ合わせ、半日ほど漬ける。

漬け込んだ鶏肉をバットなどに皮目を上にして魚用のグリルで焼く。中火で10〜13分ほど。
漬け込んだタレは漉して一度火を通す。
玉葱をスライスしてご飯の上に敷いて、カットした鶏叉焼を乗せる。
お好みで沸かしたタレをかけて完成!

余ったタレはナス味噌炒めや、豆板醤を足して回鍋肉の味付けに使えるよ。

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