『おいしいベランダ。』のトマトシチュー動画

『おいしいベランダ。』のトマトシチュー動画

『おいしいベランダ。２人の相性とトマトシチュー』
【鶏とじゃがいものトマトクリームシチュー】
○材料（四人ぶん）
・鶏もも肉……一枚
・じゃがいも……三百グラム　　・人参……百五十グラム　・玉ねぎ……二百グラム
・バター……三十グラム　　・小麦粉……大さじ三
・牛乳……一カップ　・水……一カップ　・トマト水煮缶……一缶
・コンソメキューブ……二個　　
・粉チーズ……大さじ一　
・パセリまたは人参の葉……お好みで

○作り方
①鶏肉は一口大に切る。野菜も皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
②鍋に油を引いて、鶏肉を炒める。色が変わったら、バターと野菜を入れる。
③バターが溶けたら、小麦粉をまんべんなく振り入れて混ぜる。
④粉っぽさがなくなったら、牛乳と水とトマト水煮缶を入れて煮る。
⑤沸騰する直前で、コンソメキューブを入れる。火を弱めて、具材が柔らかくなるまで煮る。
⑥粉チーズを入れ、皿に盛る。好みでパセリか人参の葉を散らして、できあがり。