【おうち居酒屋】火を使わずに作れるおつまみレシピ 5選

【おうち居酒屋】火を使わずに作れるおつまみレシピ 5選

父の日にもぴったりな簡単おつまみレシピです。火を使わずに作れるのでとってもお手軽です♪macaroni料理家おすすめの、ビールが進むおつまみの作り方をご紹介します！

【やみつきごま油やっこ】
macaroni料理家　かりくる考案(https://www.instagram.com/crazynuts_03/?hl=ja)
■材料（2人分/5分)
・木綿豆腐：1丁(300g)
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/3杯
・a. 酢：小さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯

＜トッピング＞
・卵黄：適量
・韓国海苔：適量
・白いりごま：適量

■作り方
①ボウルに(a)を混ぜ合わせます。
②①に木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎります。
③優しく全体を絡ませます。
④お皿に盛り、卵黄を真ん中にのせて、韓国海苔と小口ねぎ、白いりごまを散らして召し上がれ。

■コツ・ポイント
・水切りした豆腐を使用する場合は、調味料の量を少しずつ減らしてください。・お好みでかいわれ大根などを加えていただくのもおすすめです。

【サーモンとザーサイ旨辛ナムル】
macaroni料理家　はまり考案(https://www.instagram.com/hamaly_12/?hl=ja）
■材料（2人分/5分)
・サーモン：1柵(150g)
・きゅうり：1/2本
・塩：小さじ1/4杯
・ザーサイ：50g
・a. 豆板醤：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. ごま油：小さじ1杯

＜トッピング＞
・白いりごま：適量

■作り方
①きゅうりを縦半分に切り、斜め薄切りにします。ザーサイは千切り、サーモンは細切りにします。
②きゅうりを塩もみし、3分ほど置いて水気をしぼります。
③(a)、を加えて和えます。器に盛り、ごまをかけて完成です。

■コツ・ポイント
・きゅうりを塩もみすることで味がなじみやすくなります。

【塩辛とクリームチーズのポテサラ】
macaroni料理家　たけるみ考案（https://www.instagram.com/rururum.gohan/?hl=ja）
■材料（2人分/10分)
・じゃがいも：2個(250g)
・いかの塩辛：30g
・クリームチーズ：30g
・小口ねぎ：10g
・マヨネーズ：大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう：適量

■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむきます。
・クリームチーズは1cm角に切ります。
・じゃがいもはひと口大に切ります。

■作り方
①じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
②①を軽く潰し、いかの塩辛、クリームチーズ、小口ねぎ、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。
③器に盛り、黒こしょうをかけて完成です！

■コツ・ポイント
・じゃがいもは潰しすぎない方が、ホクホクとした食感を楽しむことができますよ。・マヨネーズの量はお好みで調節してください。

【レンジで完結。ヤンニョム チキン】
macaroni料理家　えも考案（https://www.instagram.com/cindy___215/?hl=ja）
■材料（2人分/10分)
・鶏もも肉：300g
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1/2杯
・焼肉のたれ：大さじ3杯
・コチュジャン：小さじ2杯
・白いりごま：大さじ1杯

■作り方
①鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切ります。
②耐熱容器に①、塩、こしょう、片栗粉を入れ、よく揉み込みます。
③焼肉のたれ、コチュジャンを加えてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。取り出したら軽く混ぜ、もう一度レンジ600Wで3分加熱します。
④ラップをしたまま3分蒸らし、よく混ぜたら器に盛り付けて完成です。白いりごまをかけて召し上がれ。

【まぐろアボカドユッケ】
macaroni料理家　らみー考案（https://www.instagram.com/ramie_yummy/?hl=ja）
10分おつまみ。アボカドまぐろユッケ
■材料（2〜3人分/5分)
・まぐろ：300g
・アボカド：1個
・たくあん：25g
・a. コチュジャン：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 焼肉のたれ：小さじ2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・白いりごま：適量
・卵黄：1個

■下ごしらえ
・たくあんは千切りにします。

■作り方
①アボカドは切り込みを入れて半分にします。種を取り除き、包丁で1cmの格子状に切り込みを入れ、くり抜きます。
②まぐろは1cm幅に切ります。
③ボウルにアボカド、たくあん、(a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。
④器に盛り付け、白いりごま、卵黄をトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・コチュジャンの量はお好みで調整してください。・アボカドは柔らかいものを使ってください。

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